Ihre Großküche, von Anfang an durchdacht
Wir planen und realisieren Ihren Gastronomiebetrieb: von der Neugestaltung über die Umstrukturierung und Modernisierung bis zum Umbau – für Küchen in Potsdam, Werder, Berlin und ganz Brandenburg.
Gute Küchen beginnen auf dem Papier
In einer gut geplanten Großküche sind die Wege kurz, Ware und Geschirr kreuzen sich nicht, und jedes Gerät steht dort, wo es gebraucht wird.
Bei der Küchenplanung sehen wir uns zuerst Ihren Betrieb an: Was wird gekocht, für wie viele Gäste und mit wie viel Personal? Daraus entstehen die Bereiche für Anlieferung, Lager, Vorbereitung, Kochen, Ausgabe, Spülen und Kühlen. Erst dann wählen wir die passende Großküchentechnik aus.
Ob Neubau oder Umbau: Wir behalten das Ganze im Blick, damit am Ende Technik, Möbel und Abläufe zusammenpassen – und Ihre Küche auch in einigen Jahren noch gut funktioniert.
Was wir für Sie planen
Neugestaltung
Die neue Küche von Grund auf – im Neubau oder in neuen Räumen.
Umstrukturierung
Neue Abläufe für ein neues Angebot, mehr Gäste oder andere Ausgabezeiten.
Modernisierung
Moderne Technik, die Energie spart und Ihr Team entlastet.
Umbau
Die bestehende Küche wird umgebaut und neu eingerichtet.
Küchen für jeden Betrieb
Gastronomie & Hotellerie
- HotelsFrühstück bis BankettKüchen für Restaurant, Frühstück, Bankett und Zimmerservice
- Gaststätten & RestaurantsÀ la carteKüchen für den Service am Abend und volle Wochenenden
- ErlebnisgastronomieEventsKüchen für viele Gäste in kurzer Zeit
Gemeinschaftsverpflegung
- BetriebskantinenMittagschnelle Ausgabe in der Mittagspause
- Krankenhäuser & PflegeheimeVerpflegungKüchen für Tablett- und Stationsversorgung
- Schulen & KindergärtenKinderKüchen für die Verpflegung von Kindern und Jugendlichen
In drei Gängen zur fertigen Küche
- Erster Gang
Gespräch
Wir lernen Ihren Betrieb kennen, sehen uns die Räume an und klären, was die Küche leisten soll.
- Zweiter Gang
Planung
Wir planen Bereiche, Wege und Technik und stimmen die Planung mit Ihnen ab, bis alles passt.
- Dritter Gang
Realisierung
Wir liefern und richten die Küche ein – und bleiben danach mit unserem Reparaturservice für Sie da.
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Erzählen Sie uns von Ihrer Küche
Neubau, Umbau oder Modernisierung? Schicken Sie uns ein paar Eckdaten – gern auch einen Grundriss. Wir melden uns persönlich für ein erstes Gespräch.
Vielen Dank für Ihre Anfrage! Ihre Nachricht ist bei uns angekommen – wir melden uns schnellstmöglich bei Ihnen.
Das hat leider nicht geklappt. Bitte prüfen Sie Ihre Angaben oder rufen Sie uns an: 033209 70444.
Häufig gestellte Fragen (FAQ) – Großküchenplanung
Ihre Frage ist nicht dabei? Wir beantworten sie gern persönlich.
Direkt anrufen033209 70444Zu einer Großküchenplanung gehören die Bestandsaufnahme Ihres Betriebs, die Aufteilung in Bereiche wie Lager, Vorbereitung, Kochen, Ausgabe und Spülen, die Auswahl der passenden Großküchentechnik und die Realisierung bis zur fertigen Küche.
Ja. Neben der Neugestaltung planen wir die Umstrukturierung, die Modernisierung und den Umbau bestehender Küchen – zum Beispiel, wenn sich Ihr Angebot ändert, mehr Essen ausgegeben werden sollen oder alte Geräte ersetzt werden.
Wir planen Küchen für Hotels, Gaststätten, Krankenhäuser, Betriebskantinen, Pflegeheime, die Erlebnisgastronomie sowie Schulen und Kindergärten in Potsdam, Werder, Berlin und ganz Brandenburg.
Hilfreich sind ein Grundriss oder Fotos der Räume, die ungefähre Zahl der Essen pro Tag und eine Liste der vorhandenen Geräte. Wenn Sie das noch nicht haben, ist das kein Problem – wir klären alles Weitere gemeinsam.